Зеленая паста из цуккини с креветками

Ингредиенты:

25 шт. тигровых креветок

1 цуккини

3 зубчика чеснока

200 г сыра

50 мл белого сухого вина

2 ст.л лимонного сока

3 ст.л. оливкового масла

Специи, соль и перец по вкусу

Начинаем готовить. С помощью овощечистки или спирализатора (спиральная овощерезка), натрите цуккини. На разогретом оливковом масле обжарьте чеснок около 1 минуты, затем добавьте креветки и жарьте ещё 3 минуты. Выложите креветки на тарелку. Влейте на сковороду вино и лимонный сок, выпаривайте около 2 минут. Затем добавьте тертые цуккини и продолжайте готовить, помешивая, ещё 3 минуты. Добавьте к спагетти из цуккини креветки, посыпьте солью и специями. Уберите с огня через 1 минуту. Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!