Целый краб на гриле

Ингредиенты:

Целый камчатский краб

120 мл белого винного уксуса

3 ст.л оливкового масла

3 ст.л. сахара

1 ст.л измельченного имбиря

3 зубчика чеснока

веточка кинзы

Начинаем готовить. Перемешайте в миске уксус, сахар, масло, имбирь, чеснок и кинзу. Вскипятите воду и бросьте нее целого краба. Дайте покипеть 5 минут. Вытащите краба и снимите треугольник с его живота. Затем снимите оболочку и очистите внутренности. Выложите крабов на решетку-гриль. Готовьте крабов с закрытой крышкой на гриле с обеих сторон по 10-12 минут. Выложите краба на красивое блюдо, украсьте дольками лимона и подавайте к столу. Приятного аппетита!